人人餐厅如何设计和评价自己的餐厅
人人餐厅设计与评价指南
在设计和评价自己的餐厅时,人人餐厅常陷入一些误区。许多餐厅经营者过于关注好评度,认为这能直接决定餐厅的升级速度和盈利。然而,实际情况却并非如此。
首先,我们需明白几点关键事实:
1. 好评度并不能决定升级速度和赚钱速度。决定升级速度的关键因素是单位时间内完成的菜肴数量与菜肴的平均经验值。而单位时间内完成的菜肴数量则取决于厨师数量及他们的工作效率。因此,提高厨师数量和提升工作效率才是关键,而非依赖好评度。尽管好评度可以增加单位时间内来餐厅的人数,但这并不意味着厨师的工作量相应增加。因此,购买游戏机等提升好评度的物品,对实际操作帮助有限。其唯一的用途在于略微增加单位时间内来餐厅的人数,以提高一定程度的稳定性。
2. 清洁工的作用有限。服务员的主要职责在于减少餐厅需要重新布置或调整的时间。因此,增加厨师数量可能是更有效的方式。另外,提供充足的洗手间也能减少顾客需要等待的时间,从而降低餐厅重新布置的需求。
在设计餐厅时,遵循以下几点重要原则:
1. 观察并解决厨师工作量不足的问题。这可能与桌子数量不足或服务员工作效率低下有关。要平衡厨师数量、桌子数量和服务能力(包括服务员数量和服务效率)。
2. 优化餐厅布局。确保等待的椅子和桌子距离已使用过的桌子尽可能近,以缩短空桌时间。这样可以更高效地利用餐桌资源。
在评价自己的餐厅设计时,可采用以下简单方法:
1. 在不考虑游戏机和洗手间充足的情况下,评估餐厅的评价值。当评价值相对稳定时,表示单位时间内走动和服务的人数相等。例如,如果在5人时,您的餐厅评价值的平均值为45,而其他餐厅评价值的平均值为43,则表示您的餐厅布局设计更优。
总之,设计和评价餐厅时,应专注于提升厨师工作效率、优化餐厅布局以及确保服务员充足,以提高餐厅的运营效率和顾客满意度。
扩展资料
“人人餐厅”是人人网(原名校内网)的主要网页游戏之一。该游戏是人人网的第一款3D Flash游戏。其原型是由Facebook开发的“Restaurant City ”。
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